PULS - Restaurant & Bar

Gemütliche Atmosphäre mit kreativen Cocktails und regionalen Gerichten

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4,6(201)

Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr
Preis: 10€ - 30€
Adresse: Bürgerstraße 2, 50667 Köln, Deutschland
Website: https://legendhotel.de
Telefon: +49 221 22288700

PULS - Restaurant & Bar befindet sich in der Bürgerstraße 2, 50667 Köln, und bietet eine einladende Atmosphäre für Genießer. Das Menü zeichnet sich durch kreative Gerichte aus, die regionale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Gäste können eine vielfältige Auswahl an Speisen erwarten, von köstlichen Vorspeisen bis hin zu verlockenden Hauptgerichten. In der Nähe befinden sich beliebte Attraktionen wie der Kölner Dom und die Altstadt, die einen Besuch abrunden. PULS ist der perfekte Ort, um nach einem Tag voller Erkundungen zu entspannen und zu schlemmen.

Menü

Name	Preis
Arancini „Puls Style“	€9
Halver Hahn	€8
Maggi-Egg	€6
Mini Caesar Burger	€14
German Dry Aged Beef Tatare	€27

Fotos

Bewertungen

(201)

Umfangreiche Menüauswahl

Arancini „Puls Style“

Das Gericht "Arroz relleno de queso Taleggio, cereza negra marinada, salmón de Fyør marinated crudo, espuma de yogur de ayran y cebolla" überzeugt durch eine harmonische Kombination von Aromen. Der cremige Taleggio-Käse und die marinierten schwarzen Kirschen verleihen dem Reis eine interessante Tiefe, während der frische Lachs und die leichte Ayran-Yogurt-Emulsion für eine erfrischende Note sorgen. Ein gelungenes Zusammenspiel, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Halver Hahn

Der Gouda im mittelalterlichen Stil mit Senfcreme auf Roggenbrot ist ein wahrer Genuss. Der Käse ist schön cremig und harmoniert perfekt mit der leicht scharfen Senfcreme, die dem Gericht eine spannende Note verleiht. Das rustikale Roggenbrot rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine angenehme Textur. Insgesamt ein empfehlenswerter Snack, der sowohl Käseliebhaber als auch Neugierige begeistern wird.

Maggi-Egg

Die Yema de huevo orgánico mit der cremigen Croûtonsoße aus grauem Brot ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus reichhaltigem Eigelb und der feinen, knusprigen Textur der Croûtons schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die natürliche Frische des Eies kommt wunderbar zur Geltung, während die Creme eine angenehme Tiefe hinzufügt. Ein empfehlenswertes Gericht für Liebhaber ausgefallener, aber dennoch bodenständiger Küche.

Mini Caesar Burger

Der Pollo crocante mit Parmesan-Mayonnaise, frischer Romaine-Salat und Brioche-Brötchen ist ein wahrer Genuss. Das Hähnchen ist perfekt knusprig und harmoniert hervorragend mit der cremigen Mayonnaise. Der knackige Salat fügt eine erfrischende Note hinzu, während das Brioche-Brötchen für eine angenehme Süße sorgt. Insgesamt ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht, das sowohl einfach als auch raffiniert ist. Sehr empfehlenswert für Liebhaber von gutem Fast Food!

German Dry Aged Beef Tatare

Die trockene, gereifte deutsche Rindfleischspezialität überzeugt mit ihrem intensiven Geschmack und der zarten Textur. Die Kombination mit Sherry-Mayonnaise verleiht dem Gericht eine feine, aromatische Note, während die frische Salatbeilage und der eingelegte Melonensalat eine angenehme Frische hinzufügen. Ein gelungenes Zusammenspiel von herzhaften und fruchtigen Aromen, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anspricht. Definitiv eine Empfehlung wert!